Déjeuners
Les assiettes brunch du Coffret
Inclus:
- Jus d’orange
- Confiture maison, pain chaud multigrain, ketchup aux fruits
- Gaufre au coulis de sucre à la crème
- Café à volonté
Brunch de la p’tite Léa - 9$
Œufs brouillés, 1 saucisse, 2 tranches de bacon, creton, patates et fruits
Brunch d’la cuisinère - 11$
Œufs brouillés, 2 saucisses, fèves au lard, tourtière, patates et fruits
Brunch du dimanche - 13$
Œufs brouillés, 3 saucisses, 3 tranches de bacon, fèves au lard, creton,
tourtière maison, patates et fruits
Les Bénédictins de la Gorge
Inclus:
- Œufs pochés sur muffins anglais nappés de sauce hollandaise!
- Pommes de terre et fruits
- Café à volonté
Le Coaticook - 9$
Fromage et bacon
Le Michaud - 11$
Jambon, épinard et brie
Les Bobines - 13$
Fromage à la crème, truite fumée, câpres et oignon rouge
Les Sandwichs Déjeuner
Inclus :
- Pommes de terre et fruits
- Café à volonté
Panini Matin - 7$
Œufs brouillés, bacon, tomate, épinard et mayonnaise maison
Bagel des Bobines - 12$
Truite fumée, fromage à la crème, câpres et oignon rouge
Les gâteries fruitées
Inclus :
Douceur matinale - 12$
Gaufre fraîche du jour avec une montagne de fruits frais et sucre à la crème
L’abondance santé du Coffret - 13$
Salade de fruits frais nappée de yogourt nature, sirop d’érable et granola
accompagné d’un bagel, fromage à la crème et confiture de canneberges
Le Coffret déjeuner Touristique (8 produits régionaux)
3 services - 17$
Service 1 - Kir Royal
Cidre de pomme pétillant du Domaine Deguire et Cassis du Domaine Yves Hill
Service 2 - L’Imagination dans l’assiette
Pain multigrain
Fromage à la crème aromatisé à la fleur d’ail du Petit mas
Rosace à la truite fumée des Bobines et gelée de vin pimentée d' Au cœur des saisons
3 fromages locaux : La Station, St-Benoît du Lac et Laiterie de Coaticook
Œuf poché
Fruits
Service 3 - Régal assisté
Tarte au sirop d’érable et crème glacée Coaticook
Le tout P’tit (11 ans et moins)
6$
Jus d’orange et gaufre au sucre à la crème
Œufs brouillés, 1 saucisse, creton, pommes de terre et fruits
Les breuvages alcoolisés
- Kir royal - 6$
- Daiquiri aux fruits - 6$
- Café Coffret - 6$
Extras
- Creton - bacon - saucisse - patates : 1$
- Bagel - sirop d’érable : 2$
- Fèves au lard - tourtière : 3$
- Gaufre dessert : 3$
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