Apéritif de Cassis
(Apéri-Fruits Compton)
Entrée chaude
Potage aromatisé à la fleur d’ail
(le Petit-Mas – Saint-Malo)
Entrée froide
Rosace de truite fumée des Bobines et gelée de vin pimentée
(Ferme piscicole des Bobines – Est-Hereford
Au coeur des saisons - Compton )
Plat principal
Boeuf bio aux poivrons
( Ferme Diane et Victor Blais - Compton)
Fromages locaux et cidre de glace
(Fromagerie la Station – Compton
Laiterie de Coaticook
Cidrerie Domaine Félibre
Saint-Benoit du lac )
Dessert
Tarte au sirop d’érable et crème glacée
(Érablière Carbonneau – Saint Malo
Laiterie de Coaticook)
Digestif
Vice caché - digestif à la liqueur de cerise
(Cidrerie Domaine Félibre)
60 $
