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Salle de réception

Pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, la salle de réception du Coffret s’adapte à tous genre d’événement en plus de vous simplifier la vie puisque tous les services y sont offerts :


- Service de traiteur

- Bar complet

- Tous genres d’événements

 

 

Voici la liste des menus pour les groupes et services offerts:

 

 

Les Entrées chaudes

 

- Potage du jour

.........................
3 $

- Feuilleté de brie et champignons

.........................
4 $

- Pâté à la truite et estragon

.........................
4 $

- Crêpe de saumon et crevettes à l’aneth

.........................
5 $

 

 

Les Entrées froides

 

- Salade panachée du Coffret

.........................
3 $

- Salade aux cœurs de palmiers et artichauts

.........................
4 $

- Salade César

.........................
4 $

- Salade à la truite fumée

.........................
5 $

- Rosace à la truite fumée

.........................
5 $

- Fromage locaux raisins et noix

.........................
5 $

 

 

Plats principaux

 

Suprême de poulet :

- à la dijonnaise

.........................
11 $

- forestier

.........................
12 $

- au brie, amaretto et amandes grillés

.........................
13 $

- mexicain, salsa gratinés

.........................
13 $

 

Poisson :

- Filet de saumon à l`estragon

.........................
13 $

- Crêpe de la mer saumon, crevettes et pétoncles

.........................
14 $

- Filet de truite des Bobines

.........................
14 $

 

Bœuf :

- Aux poivrons

.........................
12 $

- Bourguignon

.........................
13 $

 

Porc :

- Filet de porc aux pommes et érable

.........................
14 $

 

 

Les desserts maison

 

- Gâteau à la farine d`avoine glacé à l`érable, nature ou chocolat

.........................
3 $

- Gâteau Reine Élizabeth

.........................
3 $

- Tarte au sirop d’érable

.........................
4 $

- Tarte au fromage et fraise

.........................
4 $

- Croustade aux pommes et crème glacée Coaticook

.........................
4 $

- Gâteau d`Alice et coulis de sucre à la crème chaud

.........................
4 $

- Fondue à l`érable

.........................
5 $

 

* (Thé et café inclus)

 

 

Coffret brunch (3 services)

 

Jus d'orange
__________________

Oeufs brouillés
2 saucisses
2 bacons
Creton
Fèves au lard
Tourtière maison
Pommes de terre rissolées
2 rôties
Fruits
__________________

Gaufre avec fruits, coulis de sucre à la crème
__________________

Café à volonté

.........................
13 $

 

 

Buffet froid

 

Les sandwichs
(Choisir 3 sortes)

- Bagel à la truite fumée
- Tortillas végétarien
- Panini jambon brie
- Pain multi grain aux œufs
- Muffins anglais au poulet et abricot
__________________

Crudités et trempette (8 par personnes)
__________________

Fromage et fruits (8 par personnes)
__________________

Salade de pâte grecque
__________________

Salade verte et vinaigrette
__________________

Plateau de dessert (5 par personne)
__________________

Café, crème, sucre, nappe, assiettes et ustensiles
__________________

.........................
13 $

 

 

Taxes et service en sus


Service de bar, vestiaire, nappes, serviettes de tables en tissus

Au plaisir de vous rencontrer pour planifier votre réception!

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