Salle de réception

Pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, la salle de réception du Coffret s’adapte à tous genre d’événement en plus de vous simplifier la vie puisque tous les services y sont offerts :

- Service de traiteur

- Bar complet

- Tous genres d’événements

Voici la liste des menus pour les groupes et services offerts:

Les Entrées

- Potage	.........................	3 $
- Feuilleté de brie et champignons	.........................	4 $
- Crêpe de saumon – pétoncles – crevettes	.........................	4 $
- Salade panachée du Coffret	.........................	4$
- Salade César	.........................	4$
- Rosace à la truite fumée des Bobines	.........................	5$
- Fromage locaux et fruits (ou en dessert)	.........................	5$

Plats principaux

Suprême de poulet :

- sauce à la dijonnaise	.........................	11 $
- sauce au brie et amaretto	.........................	12 $
- sauce au canneberges et porto	.........................	13 $

Poisson :

- Filet de saumon à l`estragon	.........................	13 $
- Crêpe de la mer saumon – pétoncles – crevettes	.........................	14 $
- • Filet de truite des Bobines sauce allemande	.........................	14 $

Bœuf et porc:

- Languette de bœuf aux poivrons multicolores	.........................	12 $
- Bœuf bourguignon	.........................	13 $
- Filet de porc aux pommes et pastis	.........................	14$

Extra tourtière : 1,50$

Les desserts

- Gâteau d’Alice sucre à la crème chaud	.........................	4 $
- Croustade aux pommes	.........................	4 $
- Tarte au sucre	.........................	4 $
- Tarte aux sirop d`érable	.........................	5 $
- Fondue à l’érable	.........................	6 $
- Gâteau mousse au chocolat	.........................	6 $

* (Thé et café inclus)

Coffret brunch (3 services)

Jus d'orange
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Oeufs brouillés
2 saucisses
2 bacons
Creton
Fèves au lard
Tourtière maison
Pommes de terre rissolées
2 rôties
Fruits
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Gaufre avec fruits, coulis de sucre à la crème
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Café à volonté

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15 $

Buffet froid

Les sandwichs
(Choisir 3 sortes)

- Bagel à la truite fumée
- Tortillas végétarien
- Panini jambon brie
- Pain multi grain aux œufs
- Muffins anglais au poulet et abricot
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Crudités et trempette
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Fromage et fruits
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Salade de pâte
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Salade verte
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Plateau de dessert
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Café, crème, sucre, nappe, assiettes et ustensiles
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15 $

Taxes et service en sus

Service de bar, vestiaire, écran et projecteur, musique d'ambiance, nappes, serviettes de tables en tissus

Au plaisir de vous rencontrer pour planifier votre réception!

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