Un peu d'histoire...
Bienvenue au Coffret de l’Imagination!
En 1996, est née de mon Imagination une petite boutique cadeaux située au centre-ville de Coaticook.
C’est en 2000, qu’un magnifique bâtiment patrimonial commença à me fasciner. Cette bâtisse, datant de 1899 et située sur le site enchanteur du Parc de la Gorge de Coaticook était l’endroit idéal pour concrétiser un projet que je chérissais: celui de continuer ma boutique cadeaux mais d’y ajouter une section restaurant où l’art de la décoration et celui de la table se complèteraient à merveille!
C’est ainsi qu’est né le concept du resto-boutique.
Avec l’aide de plusieurs organismes de la région, cette bâtisse patrimoniale s’est vue refaçonnée pour enfin ouvrir ses portes en juin 2001.
En 2006, le Coffret s’incorpore et prend possession du bâtiment. Avec l’aide de gens de coeur et une équipe à mon image, j’ai mis mon âme d’artiste dans le décor de ces lieux ainsi que dans votre assiette.
Merci de prendre le temps de savourer la vie
dans un environnement authentique!
Mona Riendeau, propriétaire
